Kategori | Şifalı Bitkiler

Biber tozu nedir? Nerelerde kullanılır?

Biber tozu, genelde kırmızıbiber, keklikotu, kimyon ve sarmısak tozunun karışımından oluşur. Amerika’da üretilmektedir. Biber tozu karışımları, içine konan baharatın oranına göre değişiklik gösterir. İstendiğinde daha acı ya da daha baharatlı olabilir. Güneybatı mutfaklarında ve Meksika yemeklerinde kullanılır. Balık, türlü, yumurta ve peynirli yemeklerine yakışır. İmalatçılar, biber tozunu Meksika yemeklerinde, sosislerde, domuz etinde ve fasülyede kullanırlar. Buzdolabında saklanmalıdır. Biber tozu, 19. yüzyılda Güneybatı Amerika’da bulunmuştur. Oluşumu, Meksika’daki biberlere ve diğer baharatlara benzer bir karışım elde edebilmek amacıyla yapılan denemelere dayanır.

Nerelerde kullanılabilir?

Biber tozu yemeklerin tadında fazlaca değişiklik yaratabilir. Acılığın ve baharat oranının istediğiniz gibi kalması için baharatı, yemeklere yavaş yavaş eklemelisiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar