Kategori | Yemek

Çıtır hanım kurabiyesi Emine Beder

Mutfak aşkı programında Emine Beder tarafından verilen çıtır hanım isimli kurabiyenin tarifi aşağıdaki gibidir:

1 adet yumurta
yarım paket tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
6 su bardağı un

İçine
3 adet haşlanmış patates
200 gram kaşar rendesi
karabiber
tuz
1 kase galeta unu

Patatesler haşlanır. 200 gram kaşar peyniri ile karıştırılır.

Kurabiye hamuru yoğrularak hazırlanır. Merdane yardımıyla açılır ve yuvarlak kalıplarla kesilir. Yuvarlakların içine patetesli harç konulur.

Fırın 190 dereceye ısıtılır. Kurabiyeler galeta ununun içinde yuvarlanıp fırın tepsisine konulur. Fırında pişirilir.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar