Kategori | Yemek

Çupra dolması tarifi

Melek programında verilen Çupra dolması tarifi aşağıdaki gibidir:

1 adet çupra
1 dal arapsaçı
3 adet cibes
1 tutam hardal otu
2 dal taze fesleğen
2 dal taze nane
2 adet kuru kayısı
1 adet kuru incir
3 adet ceviz içi
teneke tulum peyniri
zeytinyağı
Çupra dolması tarifi
Soğan ve sarımsaklar doğranır. Tavaya yağ konulup soğan ve sarımsaklar eklenir. Cibes doğranır. İçine eklenir. hardal otu, turp otu ve diğer yeşillikler alınır. Doğranıp onlar da eklenir.

Kuru meyveler doğranır. Onlar da tavaya eklenir. Baharatları eklenir. Cevizler eklenir.

İzmir tulumu doğranır.

Temizlenip ayıklanmış çupraların içine bu hazırlanan harç konulur. Peynirler ilave edilir. Bir tavaya zeytinyağı konulur. En alta kereviz yaprakları konulur. Üzerine çupra konulup harcın kalanı da tavaya dökülür. Çok az su eklenir. Tavanın üstü alüminyum folyo ile kapatılır.  165 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar