Kategori | Şifalı Bitkiler

Dereotunun faydaları nelerdir? Nerelerde kullanılır?

Dereotu, uzun tüylü, bir yıllık ömrü olan,maydanoz aile bitki grubuna ait bir bitkidir. Bütün dereotu tohumları ve yabani otlar aynı bitki köküne sahiptirler. Neredeyse tüm özellikleri rezeneye benzer. ABD ve Hindistan’da yetiştirilmektedir. Karaman kimyonuna benzer acı bir tadı vardır. Dereotu tohumu ve yabani otlar Alman, Rus ve İskandinav ülkelerinin mutfaklarında kullanılmaktadır. Kozmetik, sabun, içki ve konserve sektörlerinde de kullanılır. Hazımsızlık ve hıçkırığa iyi gelir. Dereotu, Akdeniz ülkeleri ve Güney Rusya’ya has bir bitkidir. Eski çağlardan beri kullanılmaktadır. Babilli ve Suriyeli bitki uzmanları özellikle çok kullanmıştır. Ayrıca Romalılar dereotunun gladyatörler için etkili bir uyarıcı olduğunu savunmuşlardır. Bir Akdeniz bitkisi olmasına rağmen Avrupa’da da oldukça popülerdir. Serin, kuru ve karanlık yerlerde muhafaza edilmelidir.

Nerelerde kullanılabilir?

Salatalar, poğaça ve börekler ve zeytinyağlı yemeklerde kullanılır. Ayrıca turşu yapımında da kullanılmaktadır.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar