Kategori | Yemek

Domatesli Pirinç Çorbası Tarifi

MALZEMELER

  • Yarım su bardağı (70-75 gram) pirinç
  • Olgun olması kaydıyla kocaman üç domates
  • Altı su bardağı su veya et suyu (tercih edilir)
  • Bir yemek kaşığı tereyağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım su bardağı, iyice kıyılmış maydanoz

Ayıklanmış pirinci iyice yıkayın. Domatesleri soyduktan sonra küçük parçalara bölün. Pirinci, domatesleri, et suyunu (veya suyu) yağı, tuzu ve biberi bir tencerede karıştırın. Tencerenin kapağını kapatmadan içindekiler kaynama noktasına gelinceye kadar bekleyin ve kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Pirinç pişip iyice yumuşayıncaya kadar hafif ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak demlendirin. Pirinçler iyi pişince ateşten indirin.

Servis tabağına alıp, üzerine kıyılmış maydanozları serperek çorbanızı süsleyin

(altı kişilik)

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar