Kategori | Şifalı Bitkiler

Frenk soğanı

Frenk soğanı, zambak familyasının soğanımsı bir üyesi olan Allium schoenoprasum bitkisinin parlak yeşil, uzun, ince, içi oyuk yapraklarıdır. Kaliforniya’da yetiştirilir. Geleneksel Fransız baharatlarından biridir. Garnitür olarak da mükemmel olur. Soğana (birazcık da sarmısağa) benzeyen bir tadı ve hafif bir aroması vardır. Serin, kuru ve karanlık yerlerde muhafaza edilmelidir. Frenk soğanları gerek eski gerekse yeni dünyada yetiştirilen bir bitkidir. Muhtemelen eski çağlardan beri kullanılan bu baharat, ancak ortaçağdan itibaren yetiştirilmeye başlanmıştır.

Nerelerde kullanılabilir?

Frenk soğanı, birçok yemeğin yanında garnitür olarak sunulabilir. Kendine has soğan tadına rağmen balığın tadını öldürmez ve hatta uyum sağlar. Frenk soğanını, yemeği pişirirken son anda eklerseniz tadı daha kolay yayılacaktır.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar