Kategori | Beslenme

Gıdaların raf ömrü

İnsanoğlu her ne kadar, hemen her çeşit gıdayı yaz, kış elde edebiliyorsa da dayanıklı hale getirdiği gıda maddelerini bir köşeye koymadan rahat edemez yine de. Bizim insanımız da ister köyde, ister şehirde olsun; soğanı, bulguru, reçeli, turşusuyla hazırlanır kış günlerine..

İster kışa hazırlık, ister ucuza gelsin veyahut da el altında bulunsun diye; depo ederiz gıdalarımızı. Ederiz de, bunun ne gibi şartları olduğunu bilirmiyiz acaba? Öyle ya, hiç bir gıda maddesi yoktur ki, istenildiği süre saklanabilsin. Burada gıda maddesinin bileşimi, kalite ve ambalajının yanında ortamın ısısı, rutubet ve ışık da önemli rol oynar. Bilhassa ambalaj malzemesinin sağlam, kapalı ve gıdaya uygun olması, depolamada çok önemlidir.

Alttaki tablo size depolamak istediğiniz gıdaları, hangi şartlarda ve ne kadar süre saklayabileceğinizi anlatmaya çalışıyor. Bir göz atarsanız besinleri saklamak için faydası olur belki de…

gidalar

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar