Kategori | Beslenme

Gül Kaynak Melek Baykal’ın Programında 10 Aralık 2012

Arınma ve sağlıklı yaşam uzmanı Gül Kaynak hayvansal gıdaları tüketmeden nasıl sağlıklı kalınabileceğini Melek Baykal’ın programında anlattı.

Vejeteryan lahmacun Gül Kaynak

Üstü için;

100 gram domates
30 gram maydanoz
30 gram kuru soğan
patlıcan
10 gram sarımsak
20 gram domates salça
10 gram sivri biber
kırmızı toz biber
karabiber
himalaya tuzu

Hamuru için;
65 gram tam buğday unu
25 gram ılık su
2 gram kuru maya
3ml zeytinyağı
tuz
maydanoz
limon

Patlıcanları közleyip kabuklarından ayırın. Sebzeleri rondoda ince kıyın. Üst malzemesini hazırlayın. (Bu malzemeyi pişirip makarna sosu olarak kullanabilirsiniz)

Malzemelerle lahmacun hamurunu hazırlayın. Çölyak hastaları karabuğday ununu kullanabilirler.

Hamuru açıp lahmacun şeklini vererek fırında pişirin.

Etsiz dürüm tarifleri

 

Mercimek köfteli dürüm tarifi Gül Kaynak

Mercimek köftesi
roka
yeşil soğan
maydanoz
dereotu
limon
tam tahıllı lavaş

Lavaşın içerisine yeşillikleri ve mercimek köfteleri koyun. limonu sıkıp dürüm haline getirin.

Humuslu dürüm tarifi

humus
limon
susam
yeşillik
tah tahıllı lavaş
zeytinyağı
taze ceviz
turşu

Lavaşın tabanına humus yayılır. Tahin eklenir. Yeşillik konulur. Taze ceviz eklenir. Biraz turşu konulur. Limon suyu sıkılır. Dürüm hazırlanır.

Avokadolu dürüm tarifi

yarım adet avokado
ceviz
yeşillik
limon
tam tahıllı lavaş
braz tahin
baharat
kuru domates (veya çekirdeksiz domates)

Avokado yumuşak değilse bir kağıda sarıp bir kaç gün bekletebilirsiniz. Yumuşak haline geldikten sonra kullanın.

Lavaşın içerisine yumuşak avokado konulur. Sürüp üzerine diğer malzemeleri de eklenir ve dürüm hazırlanır.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar