Kategori | Yemek

Havuçlu brokoli fırın tarifi

Malzemeler:
500 gr. havuç
600 gr. brokoli (donmuş)
250 gr. soğuk et
100 gr. kaşar peyniri
2 demet maydanoz
1-2 diş sarmısak
2 yumurta
100 gr. krem peyniri
Tuz , Karabiber

Hazırlanışı
Havuçları temizleyin, uzunlamasına ortadan ikiye bölün ve 2 cm.’lik verev parçalara kesin.
Havuçları kaynamakta olan 1.5 bardak suya koyup ağzı kapalı olarak 10 dakika pişirin, bu pişme süresinin 6. dakikasında brokoliyi ilave edin. 4 dakika sonra sebzeleri bir süzgece alın, sebze suyunu bir kenara ayırın.
Et dilimlerini ortadan kesin, sebzelerin 2/3’sini bir kat sebze, bir kat et olmak üzere fırın kabına dizin.
Kaşar peynirini rendeleyin. Maydanozu yıkayın, yapraklarını ayırın ve irice kıyın. Sarmısağı döğün. Maydanoz ve sarmısağı sebze suyu, 60 gr. kaşar peyniri, yumurtalar ve krem peynir ile karıştırıp tuz, biber ekleyin.
Sosun 2/3’sini sebzelere gezdirin, geri kalan sebze ile sosu üzerine yayın, en üste kalan peyniri serpin.
200 derece ısıtılmış fırında alttan 2. rafta yarım saat pişirin.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar