Kategori | Beslenme

Kabak Musakka Tarifi

Kabak Musakka İçin Malzemeler

250 gr kıyma
7 kabak
2 soğan
3 domates
4 sivri biber
1 demet maydanoz
1 fincan sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz, karabiber

Kabakların uçlarındaki fazlalıkları kesip atın, yıkayıp süzün ve 1 cm kalınlıkta yuvarlaklara kesin. Soğanı soyup ince ince kıyın. Domateslerden birini fındık büyüklüğünde doğrayın ve diğer iki domatesi yarım ay şeklinde 1 cm kalınlıkta dilimleyin. Sivri biberi temizledikten sonra uzunlamasına kesip ikiye bölün. Maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Malzemeleri hazırladıktan sonra kabakları kaynar suya atarak bir dakika haşlayıp süzün.

Sıvı yağla soğanları pembeleşene kadar kavurun ve kıymayı ilave edip 4-5 dakika daha kavurun. Fındık büyüklüğünde doğradığınız domatesleri, salçayı ve üç su bardağı suyu ilave edin. Harcı beş dakika kaynatın. Tuz, karabiber ve maydanoz ilave ettikten sonra tneceriyi ateşten alın.

30 cm çapında bir fırın tepsisine kabakları döşeyin ve biraz tuz serpin. Kabakların üzerine kıymalı harcı eşit şekilde yayarak dökün. En üste domatesleri ve biberleri düzgün bir şekilde dizin. Yemeği 200 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika, biberler kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar