Kategori | Şifalı Bitkiler

Kereviz sapı hakkında bilgiler

Kereviz sapı, maydanoz ailesinden, iki senede bir yetişen Apium graviolens isimli bitkinin kurutulmuş meyvesinden elde edilir. Fransa ve Hindistan’da yetiştirilmektedir. Tadı kerevize benzer ve ılık, hafif acı bir aroması vardır. Serin, kuru ve karanlık yerlerde saklanmalıdır. Eski çağlarda Yunanlılar kereviz ilaç olarak kullanılıyorlardı. Ortaçağa gelindiğinde ise daha çok bir sebze olarak ekiliyordu. 19.yüzyıldan itibaren ise kereviz sapı, turşular başta olmak üzere yemeklerde kullanılmaya başlandı.

Nerelerde kullanılabilir?

Kereviz sapını kullanarak kereviz tadını kerevizin kendisini yemeden elde edebilirsiniz. Patates yemeklerinde ve kremalı çorbalarda lezzetli bir sonuca ulaşabilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar