Kategori | Zayıflama

Ayın Güzeli Kırmızı Lahana

Kırmızı Lahana – Kırmızı Lahana FaydalarıKırmızı Lahana Besin ve Enerji Tablosu

Kırmızı Lahana

Kırmızı Lahana

Kış aylarında bolca tükettiğimiz kırmızı lahananın karakteristik rengi, önemli bir antioksidan olan anyosiyanin yönünden ( kırmızı – mavi bitki pigmentlerinin büyük bir grubu ) ne kadar zengin olduğunu yansıtıyor.

Yapılan araştırmalar 100 gram kırmızı lahanada 28.3 miligram antosiyanin olduğunu gösteriyor.  Amerikan Tarımsal Araştırma Servisi ( ARS ) bilim adamları yaptıkları araştırmada kırmızı lahananın içinde 36 antosiyanin buldu. Üstelik bunlardan 8′i daha önce hiç keşfedilmemişti.

Salatalarda bolca kullandığımız bu lahana, riboflavin, folik asit, kalsiyum, demir, magnezyum ve diyet lifi yönünden de çok zengin. Ayrıca iyi bir A, C, K vitamini kaynağı.

Kırmızı Lahana Besin Tablosu

( 100 Gramda )

Enerji

  • Toplam karbonhidrat : 7 gr.
  • Diyet lifi : 2 gr.
  • Şeker : 4 gr.
  • Protein : 1 gr.

Vitaminler

  • A vitamini : 1116 IU
  • C vitamini : 57 mg.
  • Beta karoten : 670 mcg.
  • E vitamini : 0.1 mg.
  • K vitamini : 38.2 mcg.
  • Folik asit : 18 mcg.
  • Kolin : 17.1 mg.
  • B6 vitamini : 0.2 msg.
  • Likopen : 20 mcg.
  • Lutein + Zeaxanthin : 329 mcg.

Mineraller

  • Kalsiyum : 45 mg.
  • Potasyum : 243 mg.
  • Fosfor : 30 mg.
  • Demir : 0.8 mg.
  • Magnezyum : 16 mg.
  • Selenyum : 0.6 mg.
  • Çinko : 0.2 mg.

3 Yorum to “Ayın Güzeli Kırmızı Lahana”

  1. erdoğan bıcakcı diyor ki:

    kırmızı pancar kolestrol düzenlermi kan üzerinde etkisi varmıdır….

  2. şevval hamamcı diyor ki:

    bence kırmızı lahananın faydalsrı kırmızı lahanadaki vitaminler kırmızı lahanayı daha da vitaminli ve enerjik yapıyor

  3. şevval diyor ki:

    bence lahana çok sağlıklı bir şey xd :)

Trackback/Pingback


Yorum yazın

Blogroll