Kategori | Beslenme

Mantarlar hakkında bilgiler

Mantar uzmanı Jilber Barutçiyan Melek programına katıldı ve mantarla ilgili bilgiler verdi.

Hiçbir mantar ellemekle veya koklamakla zehirlemezler. Zehirlemeleri için mantarın sindirilmesi gerekir. Mantara merak duyan herkesin öğrenmesi gereken köygöçüren adlı zehirli bir mantardır.

Hiçbir mantar bir haftadan veya 5 günden önce öldürmez. Bir gün önce mantar yiyen zehirlenip ölmez. 3 ay sonrasına kadar öldüren mantar türleri vardır.

Mantarlar kimi zaman bazı tuzaklar da kurabilirler. zehirli türlerle yenilebilen türler çok benzeyebilir. Bu nedenle dikkatli olunmalıdır. Mantar seçerken emin olmaya gayret gösterilmelidir.

Fotğraftan tanımlama güvenilir değildir. Çünkü görüntü olarak mantarlar benzeyebilirler. Koklayıp ve yakından inceleyip uzman olan kişiler aradaki farkı anlayabilirler.

Tellice, dedesakalı, gelinparmağı isimli mantar yaygın olarak pazarlarda satılır. Ama sindirim sorunlara yol açtığından dolayı yenilmemesi önerilir.

Yumurta mantarı, matsutaki mantarı, borazan mantarları yenilebilir ve pahalı mantar çeşitleri içerisinde görülmektedir.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar