Kategori | Beslenme

Şeftalili baba tatlısı tarifi

tatlı

tatlı

Şeftalili baba tatlısı tarifi 6 kişiliktir.

Şeftalili baba tatlısı malzemeleri

Hamuru için:
125 gr. margarin (oda ısısında)
3 adet yumurta
4 kahve fincanı un
1 çay kaşığı bira mayası
3 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı vişne likörü veya vermut

Şurubu için:
6 çorba kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı şeftali kompostosunun suyu
1/2 su bardağı vişne likörü (isteğe bağlı)
1/2 limonun suyu
Jöle için:
1 paket tart jölesi
2 çay bardağı su
2 çay bardağı komposto suyu
4 adet yarım komposto şeftali

Şeftalili baba tatlısı hazırlanışı

* Baba tatlısının hamurunu hazırlamak için, 1 kahve fincanı unu ılık suda eritilmiş bira mayası ile karıştırın. Hamurun üzerini örtüp, sıcak bir yerde 15 dakika mayalanmaya bırakın.
* Kalan unu, bir kaba koyun. Ortasına margarin, tuz, sütte eritilmiş şeker, yumurta ve isterseniz likörü koyup karıştırırak yoğurun. Hamurun içine mayalanmaya bırakılan diğer hamuru da ilave edip tekrar yoğurun. Hamurun kabarması için, 4 – 5 saat bekletin.
* Hamuru tekrar yoğurun. Derin ve kenarları hafif tırtıklı tartolet kalıplarını yağlayıp unlayın. Hamuru kalıplara yerleştirin. 180 derece ısıtılmış fırında, fırının kapağını hiç açmadan 35 dakika pişirin.
* Şurubu için, bir tencereye şeker ve bir su bardağı su koyup koyulaşıncaya kadar kaynatın. Ilındıktan sonra komposto suyu, vişne likörü ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Şurubu soğumaya bırakın.
* Pişen hamuları kalıplarından servis tabağına çıkarın. Üzerlerine yavaş yavaş şurup dökerek, şurubu çekmesini sağlayın.
* Tart jölesini su ve komposto suyu ile karıştırıp pişirin. Sıcak olarak tatlıların üzerine sürün. Üzerini şeftali dilimleri ile süsleyip servis yapın.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar