Kategori | Beslenme

Tam buğday unundan ev yapımı mantar soslu makarna

Dr. Ender Saraç Sağlıklı günler programında Ayvaz şef tarafından tam buğday unundan ev yapımı mantar soslu makarna tarifi ve yapılışı anlatıldı.

Gereken malzmeler

1 kilo tam buğday unu
15 adet yumurta
1 fincan zeytinyağı

Sos malzemesi:

1 kilo kültür mantarı
4 adet domates
4 adet taze soğan
1 küçük boy kereviz
1 demet taze fesleğen
1 demet maydanoz
bir tutam ıspanak
1 adet sarı biber
1 adet kırmızı biber
250 gram kaşar peyniri
tuz
karabiber

Makarna hamuru için tam buğday ve yulaf unu karıştırarak kullanabilirsiniz. Unun ortasını açın. Yumurtaları kırın. Biraz tuz atın, zeytinyağı ve yumurta ekleyin. Hamuru hazırlayın.

Dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra değişik makarna şekilleri verilebilir. İsterseniz dolgulu makrana da yapabilirsiniz (ıspanak ve peynirle) Lazanya olarak kullanabilirsiniz.

Sosunu hazırlayıp soslu makarna pişirebilirsiniz.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar