Kategori | Yemek

Tarçınlı çelenk tarifi Emine Beder

Mutfak aşkı programında 23 ekim 2012 tarihinde Emine Beder’in misafiri tarafından tarçınlı çelenk tarifi verildi.

Malzemeler

2 su bardağı un
yarım su bardağı ılık süt
1 paket instent maya
1 adet yumurta sarısı
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
30 gram eritilmiş tereyağ

arasına sürmek için
60 gram tereyağ
6 yemek kaşığı toz şeker
tarçın

2 su bardağu unu kabın içine alın. Instent mayayı ekleyin. Toz şeker ve 1 çimdik tuz ekleyin. Ortasını açın. Eritilmiş yağı ve ılıtılmış sütü ekleyin. 1 yumurta sarısını ekleyin. Hamuru yoğurun. 15-20 dakika hamuru bekletin.

Hamur bekledikten sonra tereyağ, toz şeker ve tarçını karıştırın.

Hamuru dikdörtgen şeklinde mantı hamuru inceliğinde açın. Hamurun üzerine tereyağlı karışımı sürün. Gevşek bir rulo yapın. Bir bıçak yardımıyla hamuru uzunlamasına kesin. İki tarafı da örgü gibi örerek çelenk şekline getirin.
Tarçınlı çelenk tarifi

Fırın tepsisine koyun. Fırında pişirin.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar