Kategori | Yemek

Tavuklu rulo börek Emine Beder

Mutfak aşkı programında Emine Beder’in yaptığı tavuklu rulo böreğin tarifi

Malzemeler

3 yufka
1çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı tavuk suyu

İçi için

yarım tavuk göğsü (haşlanmış didiklenmiş)
yarım su bardağı ceviz (iri dövülmüş)
tuz
karabiber

İlk önce 1 yufkayı tepsiye serin. Kenarlarını dışarı taşırın. Üzerini iyice yağlayın. Dışarı taşan kenarlarını içeriye çevirin. Üzerilerini yağlayın. Tekrar ikinci yufkayı aynı şekilde üzerine yayıp yağlayın. Diğer yufkayı da aynı şekilde yayıp üzerine yağ sürüyoruz.

220 derece ısılı fırının orta rafında altı ve üstü pembeleşene kadar pişirin.

Piştikten sonra yumuşaması için üzerine bir bardak soğuk tavuk suyunu gezdirin.

Haşlanmış tavuk göğsünü dövülmüş ceviz, tuz ve karabiber ile karıştırın. İç harcını hazırlayın.

Tavuklu rulo börek Emine Beder

Hazırladığınız iç harcını yufkanın içine koyup rulo haline getirin ve sarın. Rulo yufkanın üzerine az sıvıyağ sürüp tekrar fırına sürüp 5-10 dakika pişirin.

-- Sponsorlu Bağlantılar --

Yorum yazın

Sponsorlu Bağlantılar